We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Дуња типично је воће јесење сезоне. По изгледу сличан лимуну, трпак је и киселог укуса, па се обично не једе сиров, али врло је често правити слаткише, компоте или џемове.
Међутим, у неким земљама попут Мексика узимају га сировог, припремљеног са чили сољу и лимуном. У Гуиаинфантил.цом ми вас учимо да правите а Дуња слатка у најчишћем домаћем стилу. Идеално за савршену грицкалицу или доручак, послужено на кришки хлеба или помешано са сиром.
- 1 кг дуње
- 750 грама шећера
- 1 лимун
- 2 јабуке пиппин
- Цимет штап
- бело вино
Савет: можете и без јабука, али додајте неколико грама пектина, тако да дуња има потребну конзистенцију.
1. Ољуштите и исецкајте дуње и јабуке.
2. Исцедите сок од лимуна и сипајте га у шерпу заједно са дуњама и јабукама. Покријте све шећером и пустите да одмара преко ноћи.
3. Ставите тепсију на ватру и пустите да прокључа. Додајте штапић цимета и капљицу белог вина. Мешајте да се смеша не држи.
4. Када је воће мекано, уклоните штапић цимета и прођите смешу кроз блендер док не постане глатка и фина.
5. Дуње сипајте у посуде правоугаоног облика и пустите да се охлади. Већ имате своју пасту од дуње!
Можете прочитати још чланака сличних Домаћа паста од дуња. Лаки рецепти, у категорији Десерти и слаткиши на локацији.
