Вредности

Астуријски лонац, традиционално вариво

Астуријски лонац, традиционално вариво


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Варива су врло честа у северним областима током хладних сезона, као што је случај са овим астуријским лонцем. То је типичан рецепт за баке, традиционално јело које можете да припремите за децу у хладнијој сезони.

Идеално време за кушање овог астуријског лонца је фебруар када се клање врши у селима из шпанске регије Астурија, и зато овај паприкаш окупља најбоље од локалних производа. Ово вариво ће деци дати енергију и основне хранљиве састојке.

  • 500 гр. бели пасуљ (или фабес)
  • 250 гр. свињска ребра
  • 400 гр. од лацон
  • 2 кобасице
  • 2 крвавице
  • 500 гр. пататоса
  • 1 купус
  • Маслиново уље
  • Слатка паприка
  • Со

1. Ноћ пре припреме астуријског лонца, свињско раме оставите у лонцу са водом, тако да изгуби вишак соли. Урадите исто са пасуљем у другом лонцу.

2. Сутрадан оцедите пасуљ и шунку. Ставите пасуљ, ребра, свињско раме, кобасице и црни пудинг у велики лонац. Покријте хладном водом и загрејте на умереној ватри.

3. Уклоните пену са врха шупљикавом кашиком. Пустите да се куха 1 сат и по до 2 сата, док пасуљ не омекша.

4. У другом лонцу добро опран и сецкан купус прокувајте са мало соли. Кромпир оперите, ољуштите и насјецкајте и резервишите.

5. Када је купус куван, додајте га заједно са кромпиром у лонац са пасуљем и пустите да се заједно кува. По потреби додајте мало чорбе од кувања купуса.

6. Када се кува око 5 минута, додајте капљицу маслиновог уља, мало соли и слатке паприке по укусу.

Ево још карневалских рецепата за децу.

Можете прочитати још чланака сличних Астуријски лонац, традиционално вариво, у категорији Месо на лицу места.


Видео: kuvano jelo od kelja (Јули 2022).


Коментари:

  1. Bradon

    Одлична варијанта

  2. Dekel

    Not everything is that simple

  3. Andy

    Невероватно лепо!

  4. Wendell

    Between us speaking, I so did not do.



Напиши поруку