Вредности

9 алтернатива белом шећеру у дечијој исхрани

9 алтернатива белом шећеру у дечијој исхрани


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

У западној Европи узимамо двоструко више шећера него што је препоручено. Светска здравствена организација (СЗО) препоручује смањење потрошње бесплатних шећера и за одрасле и за децу због проблема које они покрећу у нашем здрављу.

Ако узмемо у обзир да свакодневно конзумирамо велику количину хране која садржи шећер, како можемо избећи употребу овог састојка да засладимо своју исхрану на здрав начин?

Постоје алтернативе за конзумирање белог шећера. Ово су најприродније и најздравије опције за смањење потрошње индустријског шећера у исхрани нашег сина.

1. Стевиа: То је биљка тропског порекла која нашој исхрани даје нула калорија и једино је потпуно сигурно природно заслађивач за редовну конзумацију. До 300 пута је слађи од рафинисаног шећера.

2. Панела или цели шећер од трске: То је цели шећер од трске, пружа нам све неопходне хранљиве састојке шећерне трске у најцеловитијој и најприроднијој верзији, као и витамине, минерале и угљене хидрате. То је најчишћи шећер. Добија се једноставно испаравањем сокова шећерне трске и њиховом накнадном кристализацијом. Овај шећер, за разлику од белог, није подвргнут никаквој преради или било којој другој врсти обраде, тако да чува све витамине и минерале присутне у шећерној трсци.

3. Агавин сируп: То је биљка од чијег се трупа добија шећерна течност од које се прави оно што је познато као агавин сируп или мед. У свом саставу фруктоза се углавном налази као главни шећер и глукоза у бољем омјеру. Има велику моћ заслађивања и низак гликемијски индекс.

4. Душо: Иако је уједно и заслађивач, састав се мало разликује, мед се састоји од 4 врсте шећера у поређењу са уобичајеним шећером који је сахароза (фруктоза + глукоза).

5. Кокосов шећер: Природна је замена за шећер. Направљен је од цветова кокосовог дрвета испаравањем сокова дрвета. Кокосов шећер се продаје у разним облицима, укључујући сируп, тврди блок, мекану пасту или у кристализованом облику. Чисти кокосов шећер има низак гликемијски индекс, што га чини здравим средством за заслађивање.

6. Сируп од јавора: Јаворов сируп је природни додатак храни или заслађивач који долази из јаворових шума Канаде и севера Сједињених Држава. Сок који се добије у овим шумама прокува се и, када вода испари, добије се оваква течна карамела, огроман извор хранљивих састојака који може бескрајно да остане у савршеном стању.

7. Меласа: концентрат сока од трске тамне боје, богат гвожђем и калцијумом и мед, природна супстанца богата калцијумом, гвожђем, фосфором, есенцијалним уљима, глукозом, сахарозом, левулозом, декстрином и витаминима.

8. Ксилитол: Има исти изглед и укус као стони шећер. Може се користити у топлим и хладним напицима, са житарицама, посластицама и такође за кување. Ксилитол има исту слаткоћу као шећер, али само 60% калорија.

9. Сукралоза: То је заслађивач изведен из шећера, али тело га не препознаје као угљени хидрат. Такође је заслађивач са нула калорија и слађи је 600 пута од шећера.

Цристина Гонзалез Хернандо. Уредник наше странице

Можете прочитати још чланака сличних 9 алтернатива белом шећеру у дечијој исхрани, у категорији Прехрана дојенчади на лицу места.